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May 01, 2023

デキストリン加工と食品/産業応用 2012

Notizie fornite: 23 settembre 2013, 08:39 ET Condividi questo articolo DUBLINO, 23 settembre

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2013 年 9 月 23 日、東部標準時間 08:39

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ダブリン、2013 年 9 月 23 日 /PRNewswire/ --

Research and Markets ( http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food) は、「デキストリンの加工と食品/産業応用 2012」レポートを自社の製品に追加したことを発表しました。

(ロゴ: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130307/600769 ) デキストリンレポートのこの最新版は、現在の状況と機会に関連するいくつかの分野を含むように強化されています。 デキストリンは、熱分解と呼ばれるプロセスによって製造されたデンプンから作られる低分子量炭水化物分解生成物のクラスに属します。 このレポートは、デキストリンのプロセス、製品、概要特性、業界規模、価格推定値、および主要顧客​​のエンドユーザーアプリケーション特性に関する重要な情報を提供します。 レポートには、選択された現在の研究活動 (誰が何をしているのか?) および関連特許のリストに関するタイムリーな情報も含まれています。 2011 年の米国の食品および産業分野におけるピロデキストリンの総市場は、1 億 7,300 万ポンドと推定されています。 /上に示したように、食品部門の規模は - 3,900 万ポンドです。 生産されるデキストリンの大部分は、袋接着剤、工業用、消費者用テープ、壁紙、鋳物工場などの多数の製品の接着剤およびバインダーとして工業部門で消費されます。難消化性デキストリンまたは難消化性マルトデキストリン（RS デキストリン）は、混合されており、ランダムなグリコシド結合です。 - デンプンからの 1-4 および 1-6 グルコシド結合、およびトランスグルコシド化からの 1-2 および 1-3 結合。 コーンスターチをHClで熱分解し、さらに酵素加水分解することによって生成されます。 これらは、下剤や結腸発酵によって部分的に消化され、脂質レベルに影響を与えます。 栄養飲料、機能性食品、低粘度の繊維源で宣伝されています。 用途は、繊維を主張する他の多くの製品の中でも乳製品、豆乳にまで拡大しています。 レポートには、デキストリン、難消化性デキストリンおよびアプリケーションの分野で発行された最新の研究および技術開発、最新の特許も含まれています。 取り上げる主なトピック: I. 要旨 II. プロセス - さまざまなデキストリンの製造 一般的なレビュー 1. デキストリン化 III。 プロセスの詳細なレビュー 1. バッチプロセス 2. バッチプロセスと装置 3. 連続プロセスと装置 4. デキストリンプロセスによる酸性薄化デンプン プロセス IV. デキストリン製品のカテゴリーとプロセスの簡単な説明 1. 白色デキストリン 2. クリーム デキストリン 3. 漂白ワックス状デキストリン 4. 英国ガム 5. カナリア デキストリンのプロセス V. 特性の簡単な説明 1. 特性 2. さまざまな種類のデンプンからのデキストリン製品 VI. デキストリン製品の種類食品デキストリンの応用 – 一般 VII. 用途、主要顧客および価格 1. 主要な用途、主要顧客および価格 A. コーティング システム B. 製菓用コーティング。 C. その他のアプリケーション VIII. 市場、メーカー、製品量 - 食品用デキストリン 1. 食品グレードのデキストリンの主要なデキストリン メーカーとその製品 IX. 難消化性デキストリン - 可溶性繊維 1. ファイバーゾル-2 製品の特性と用途 2. ニュートリオース 3. 会社概要: Adm/matsutani America 4. 会社概要: Roquette America 5. 市場シェア 6. 可溶性繊維/Rs デキストリン市場セグメント X. 工業用デキストリン、市場、用途 メーカーおよび再販業者 1. 添加剤および配合変数 2. 接着剤産業におけるデキストリン 3. 当社の工業用デキストリン商用製品 XI. 工業用デキストリンの製品量、価格、主要顧客、製品、量、価格 XII。 市場の見通し - デキストリン XIII。 デキストリン - 研究開発活動および選択された特許 A. デキストリンの選択された研究 B. デキストリンの選択された特許、2003 年から 2011 年 XIV. 参考文献 XV. 概要 詳細については、http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food をご覧ください。

研究および市場担当シニアマネージャー、ローラ・ウッド氏。 [email protected] 米国ファックス: +1-646-607-1907 ファックス (米国外): +353-1-481-1716 部門: 食品および飲料

出典 調査と市場