製品

説明

基礎情報

モデル番号。	FD087
パルバー	そして
オーダーメイド	オーダーメイド
認証	ISO9001
に適し	アダルト
状態	固体
純度	>99%
輸送パッケージ	必要に応じて
仕様	25kg/バレル、DRUM、アルミ箔袋
商標	わかりました、GC
起源	山東省
生産能力	50000キログラム/キログラム/月

製品説明

商品名	食品添加物の増粘剤・原料・安定型デキストリン粉末をベストプライスで
見て	白い粉
CAS	9004-53-9
MF	(C6H10O5)n
EINECS-Nr.	232-675-4
耐久性	2年
ストレージ	涼しく乾燥した場所に保管。

デキストリン耐性日白色から淡黄色の粉末で、わずかに甘味があり、無臭、水溶性が良好、10％水溶液は透明または淡黄色、pHは4.0～6.0です。 粘度は非常に低く、せん断速度や温度が変化しても粘度値はほとんど変化しません。 難消化性デキストリンは、低発熱量、耐熱性、耐酸性、耐冷凍性を有しており、食品業界において低カロリーの水溶性食品素材として利用可能である。

乳製品への応用：難消化性デキストリンは、食品本来の味に影響を与えることなく、砂糖や砂糖と同じように簡単に添加できるため、繊維が豊富な乳製品や繊維を製造する乳飲料に使用されています。 デキストリンと脂肪の抵抗性により味が似ており、カロリーが低く、乳製品の味に合わせた低カロリーマルトデキストリンとしても利用できます。 たとえば、砂糖や脂肪の一部を置き換えて、低カロリーのアイスクリームや低脂肪ヨーグルトドリンクなどを作ることができます。 発酵乳や乳酸菌飲料の摂取量が増加している中、難消化性デキストリンを配合することで生体機能が向上し、乳酸菌やビフィズス菌などの腸内善玉菌の発現が促進され、絶好調となります。 効果を倍増します。 乳児用調製粉乳への使用: 乳児や幼児では、特に離乳後、ビフィズス菌が突然減少し、下痢、食欲不振、成長遅延、栄養利用の低下を引き起こします。 水溶性難消化性デキストリン食品を摂取すると、栄養素の利用が改善され、カルシウムと鉄の生成が促進されます。 亜鉛などの微量元素の吸収。 麺類製品への応用 パン、タロイモ、米、パスタにさまざまな種類の繊維を加えると、パンの色が向上し、改善されます。 小麦粉の3～6％に食物繊維を加えると生地が強くなり、蒸しパンの味が良くなります。 麺を入れると生麺のでんぷん質が落ちますが、調理するとでんぷん質が増えます。 一般に、添加処理後の麺はコシがあり、煮崩れや煮崩れに強い麺となります。 クッキーやケーキには製造時に多量の糖油が含まれており、水分含有量は比較的低くなっています。 食物繊維を追加する必要があります。 クッキーを焼く場合、小麦粉の品質に対する要求は低く、難消化性デキストリンを大量に添加することが容易です。 繊維機能に基づいたさまざまな健康クッキーの製造に適しています。 お菓子は作るときに水分を多く含みます。 焼くと固まって柔らかくなり、品質に影響を与えます。 水溶性難消化性デキストリンをペストリーに添加することで、製品の柔らかさとしっとり感を保ち、賞味期限を延ばし、賞味期限を延ばします。 肉製品への応用: 繊維とタンパク質は、塩と疎水性結合の相互作用を通じて熱安定性ゲルを形成します。 水溶性食物繊維とタンパク質の相互作用によって形成される複合体は、新しいタイプのゲルです。 さらに、繊維は風味を吸収することもできます。 香りの揮発を防ぐため。 一定量の繊維を添加すると、製品の収量が増加し、味と品質が向上します。 水溶性食物繊維は、高たんぱく質、高繊維質、低脂肪、低塩分、低カロリーの健康機能を備えたハムを製造するための優れた脂肪代替品として使用できます。

デキストリン CAS 9004-53-9 高品質の医薬品/食品/工業用、良い価格

難消化性デキストリン/低カロリー水溶性/食品原料/工場供給/試験サンプル/栄養剤/高品質/水溶性

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